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要快速删除苹果上的短信息（即短信），可以按照以下步骤操作。
1、打开信息应用：确保你已经在iPhone上打开了“信息”应用。
2、选择短信：在信息应用的列表中，找到你想要删除的短信或对话。
3、单个删除：
如果你只想删除某一条特定的短信，只需在短信上左滑或长按该短信，直到出现删除选项，然后点击“删除”按钮即可。
4、批量删除：
如果你想要批量删除多条短信，可以按照以下步骤操作：
在信息应用中，进入要删除的短信或对话的列表，使用手指从右向左滑动（横向滑动）任何一条短信，会出现一个复选标记，点击复选标记后，可以逐一选择想要删除的其他短信，选中后，点击屏幕底部的“删除”按钮即可批量删除选中的短信。
5、清空所有短信：如果你想要清空所有短信，可以在信息应用的设置中找到“清空所有对话”或类似的选项来完成这一操作，这将永久删除所有短信，因此在执行此操作之前，请确保备份所有重要信息。
6、使用iTunes或iCloud备份：如果你担心误删重要信息，建议在删除之前先通过iTunes或iCloud备份你的iPhone，这样，即使删除了某些信息，也可以从备份中恢复。
不同的iOS版本可能在操作上略有差异，但大体步骤是相似的，如果有任何疑问或遇到困难，建议查阅苹果官方支持或相关教程。